Colikeimzahl

Colikeimzahl
Colikeimzahl,
 
Anzahl der aus einer bestimmten Menge von Wasser (Colititer), eines Lebensmittels oder eines anderen Substrates auf oder in Milchzucker-Indikator-Kulturmedien bei einer Bebrütungstemperatur von 44 ºC unter Säure- und Gasbildung gewachsenen Darmbakterien der Art Escherichia coli; Indikator für fäkale Verunreinigung.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • Colititer —   [zu Colon] der, s/ , die kleinste Wassermenge (in ml), in der mittels selektiver Kulturmethoden (Colikeimzahl) noch Escherichia coli nachzuweisen ist. Der Colititer ist ein Maß für die Verunreinigung von Wasser durch Fäkalien. Trinkwasser muss… …   Universal-Lexikon

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